简介
话说开始这个方子纯粹是为了报销已经开袋的杏仁片，结果婆婆说她很喜欢这个味道的饼干，于是我又买了一公斤的杏仁片，果然是无底洞，方子里糖都是减了量的，这么高热的东西不要太甜对身体也好点
原料
低筋面粉 100g, 杏仁片 50g, 可可粉 10g, 黄油 70g, 红糖 22g, 白糖 28g, 淡奶油 20g
步骤
1黄油软化后加入红糖搅拌均匀，有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞
2加入淡奶油搅拌均匀
3加入细砂糖搅拌均匀
4加入过筛混合的低粉和可可粉搅拌均匀，没有干粉即可
5加入杏仁片搅拌均匀成团，夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合，坏在不要放置太久容易出油
6裹上保鲜膜，放进模具或整理成方形，放进冰箱冷冻室一个小时
7取出切成5-7cm的厚度，放进烤盘，烤箱预热180度，中层上下火，18分钟即可
小技巧
红糖有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞，夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合，坏在和好面团后不要放置太久容易出油。
