原料
低筋面粉: 290克， 杏仁粉: 30克， 黄油: 240克室温软化， 糖粉: 50克， 细砂糖: 50克， 盐: 1/2小匙， 鸡蛋: 1个， 杏仁露: 30克， 核桃仁: 适量
步骤
1将软化的黄油在盆里打发，颜色变浅，体积稍变大，羽毛状
2分次加入细砂糖、糖粉、盐的混合材料，打至全部溶解
3分次加入蛋液和杏仁露的混合物，用打蛋器搅拌均匀（这步一定要分几次加入，不然会前功尽弃，打出来的黄油如果成碎碎的一小块一小块的那就失败了）
4面粉和杏仁粉混合过筛后，一点点加入，翻拌均匀
5烤箱预热190度，烤盘铺上高温油布，将拌好的材料放入裱花袋，在烤盘挤出花型，要留有一定间隙
6190度中层，10分钟左右，要观察颜色发黄的时候就要离火，放烤架晾凉，密封保存
小技巧
或者团成小圆，压扁，压上一块核桃碎也不错……
