简介
日本有一种叫做山蕨糕的甜品【不知道为什么万能的度娘没有，只能查到“蕨饼”】然后我最近又在看“超省时生活”，就有介绍到低脂快速的山蕨糕。这一样甜品吃起来有点像糯米糍黏糊糊又QQ的，但是完全不会腻，而且很低脂很健康【因为主料是魔芋！】然后我顺带把黄豆粉的做法和黑糖蜜的做法一起发上来了~【但是成品有点多……那个黑糖蜜只要一半就好了QAQ我做多了QAQ】 然后这个毕竟和正儿八经的蕨饼不太一样，所以塑形有点糟糕……但是味道绝对没问题！而且很快手哦~是一道适合夏天吃的甜品哦！【不要问我为什么冬天做】【按理说应该是春天，但是amoy好冷啊。】anyway我都可以做成这样，你一定可以做得更好！
原料
黄豆粉, 干黄豆 60g, 黑糖蜜, 红糖 60g, 水 45g, 蜂蜜 5g, 山蕨糕, 生魔芋块 100g, 片栗粉 15g, 白砂糖 15g
步骤
1原料详解：要用到的是这样的生魔芋块~
2原料详解:这个是在深圳买到的片栗粉，看到的时候真的差点哭出来……因为amoy没有卖QAQ 光是网购一包粉太烧钱了就……在blt里看到的时候简直想跑去拥抱店员了呢！【其实就是马铃薯淀粉。】
3黄豆粉的制作：第一步：先把干黄豆洗干净然后弄干。
4第二步：丢到料理机里，在耳朵里塞好耳塞。
5第三步：打打打！！！！打成粉末。
6第四步：筛到小锅里。
7第五步：小火炒香
8第六步：筛到纸上放凉，就可以啦~
9黑糖蜜的制作：
10第一步：把红糖和水倒进锅里小火煮5~10min。
11像这样有点小泡泡然后比较粘稠不会太水就可以啦~
12第二步：倒入蜂蜜，再熬1min
13这样糖蜜就好啦~
14山蕨糕的做法！
15第一步：将魔芋切块，和片栗粉、白砂糖一起放进料理机。
16第二步：搅拌成均匀的泥状
17第三步：将魔芋泥放入容器中，微波转2min
18第四步：拿出热腾腾的魔芋泥，现在已经变得非常黏了，要赶快用勺子搅拌均匀拉伸，这样可以使成品吃起来更Q~
19第五步：趁热将魔芋糊分成一个一个的小球球。【这形状……】
20第六步：把我们的山蕨糕放进冰箱冷藏一下。（5min左右）
21准备好黄豆粉和黑糖蜜
22取出冷藏好的山蕨糕
23先撒上黄豆粉
24再淋上黑蜜就可以吃啦~QQ的冰冰的~而且低脂！还健康！还快手哦~~只要事先准备好黄豆粉和黑蜜就可以啦~当然，还是夏天比较适合。。
小技巧
反正还是那个词！低脂！ 【其实我的减肥意识还是很浅薄的。。。】
