原料
黄油: 50g， 糖: 90g， 鸡蛋: 1， 可可粉: 23g， 低筋面粉: 85g， 全脂牛奶: 80ml， 香草精、泡打粉、小苏打、盐: 各一点点
步骤
1黄油完全软化加糖打发，分次加入鸡蛋液，充分搅打
2加入可可粉、泡打粉、小苏打、盐充分搅打，看起来轻盈蓬松的赶脚
3加入一半的面粉和一半的牛奶，充分搅打，再加入剩余的面粉和牛奶，，仔细搅打
4180°C烘烤60min左右，插入一根竹签，带出无碎屑就烤熟了。
5彻底晾凉之后脱模，将巧克力卡仕达酱一层层涂上，将一小块蛋糕用面粉筛成小颗粒，然后用刮刀铲起来，贴在侧面，和表面
小技巧
蛋糕一定要凉凉，最好放冰箱冷藏一会再用分层器切片，不然非常易碎
