![](/images/node/14/148885.webp?1638100053)
简介
爽口凉菜、
原料
步骤
1将蕨根粉煮熟,有凉水滤一下,备用
![](/images/seq/30/305388.webp?1638145164)
2将葱、姜、酸、小米椒剁碎
![](/images/seq/30/305389.webp?1638145164)
3绿菜抄一下,捞出,备用
![](/images/seq/30/305390.webp?1638145164)
4将蕨根粉与绿菜拌在一起
![](/images/seq/30/305391.webp?1638145164)
5用热油炝一下葱姜蒜、小米椒,浇在蕨根粉上
![](/images/seq/30/305392.webp?1638145164)
6调汁:香醋、味极鲜、盐,少许,拌匀,淋在上面即可
小技巧
炝锅时,放花椒粉少许
爽口凉菜、
1将蕨根粉煮熟,有凉水滤一下,备用
2将葱、姜、酸、小米椒剁碎
3绿菜抄一下,捞出,备用
4将蕨根粉与绿菜拌在一起
5用热油炝一下葱姜蒜、小米椒,浇在蕨根粉上
6调汁:香醋、味极鲜、盐,少许,拌匀,淋在上面即可
炝锅时,放花椒粉少许