油泼辣子面 0

简介

爆好吃～同事的方子，解氏秘制酱料，自己试了太赞了，忍不住和小伙伴儿们齐分享

原料

老干妈 喜辣多加, 生抽 适量, 老抽 适量（调色）, 陈醋 喜酸多加, 芝麻油 适量, 芝麻、花生碎、腰果碎都ok 适量, 花椒油 喜麻多加, 盐 适量, 糖 适量, 干辣椒圈 喜辣多加, 葱花 适量, 以上为汁儿料, 裤带面（扯面）, 团生菜, 菜籽油 花生油、橄榄油也都行啦，不如菜籽油香

步骤

1将汁儿料混合

2裤带面、生菜一起煮，出锅盛出，泼汁儿

3将菜籽油烧热至冒青烟，热油倒在酱汁儿上，拌匀即可