原料
面: 适量, 油泼辣子(油,辣椒面,盐,醋,酱油): 适量, 西红柿: 3/1个, 生抽老抽: 适量, 盐: 适量
步骤
11、将油烧热,到入辣椒面里,乘热加盐,酱油,醋。
22、把西红柿切沫,放入油锅中炒,加入盐,酱油
33将面煮好,盛碗,加入西红柿,酱油,盐,醋,油泼辣子,还有煮面汤
4吃完了!
小技巧
在做油泼辣子的时候,要等油周围起泡才能用。做好的油泼辣子能在冰箱保存一个月 西红柿不要炒焦 面中汤和配料的量要把握好,参考:1:1 油泼辣子必须要盛热加入调料。 油泼辣子,辣椒面和油的量也是1:1