原料
紫色番薯, 橙色番薯,芋头, 椰浆 (新鲜椰浆会比包装的好),西谷米, 斑兰香叶( 数片),冰糖 ( 适量)
步骤
1芋头切小方块。
2橙色番薯切小方块 。
3紫色番薯切小方块 。
4将各色番薯和芋头切块隔水蒸熟。
5西谷米放入滚水中煮至完全透明,捞起过冷河,备用。
6用一大锅盛装约 1/3 锅清水,加入斑兰香叶煮至水滚,再略煮片刻,捞出斑兰香叶丢弃。
7转中火加西米露和冰糖,甜度视个人口味而定。
8倒入椰浆煮至起滚。
9将其它材料全部倒入搅拌均匀煮五分钟即熄火完成。
紫色番薯, 橙色番薯,芋头, 椰浆 (新鲜椰浆会比包装的好),西谷米, 斑兰香叶( 数片),冰糖 ( 适量)
1芋头切小方块。
2橙色番薯切小方块 。
3紫色番薯切小方块 。
4将各色番薯和芋头切块隔水蒸熟。
5西谷米放入滚水中煮至完全透明,捞起过冷河,备用。
6用一大锅盛装约 1/3 锅清水,加入斑兰香叶煮至水滚,再略煮片刻,捞出斑兰香叶丢弃。
7转中火加西米露和冰糖,甜度视个人口味而定。
8倒入椰浆煮至起滚。
9将其它材料全部倒入搅拌均匀煮五分钟即熄火完成。