原料
高筋面粉, , 300克 , 红枣50克, 南瓜100克, 水190克, 酵母粉 3克, 盐3克, 橄榄油10克
步骤
1 红枣清洗干净后剪成片状,红枣片重量为50克;
2 南瓜丁连皮100克;
3 在面包机里加入面粉,酵母粉,盐,橄榄油和水揉面20分钟;
4 加入南瓜和红枣搅拌均匀;
5 让面团发酵到两倍大;把面团整成圆形;让其再发大一倍不到点;撒上过滤的面粉;
6 用刀片割出自己想要的图案;
7 烤箱预热250度,温度达到后往烤箱最底层倒入一大碗滚水,让烤箱里产生大量的蒸汽,放入烤盘,最下层,烤40分钟即可。