原料
洋葱一个, 木耳适量, 泡海椒适量, 野山椒适量, 盐适量, 味精适量, 香油适量
步骤
1 木耳提前泡发,洗净拆小朵备用
2 洋葱切细丝,泡野山椒和泡海椒分别剁碎备用
3 洋葱放入大碗中,放入盐拌匀,腌制15分钟左右
4 锅中如水,烧开,放入木耳烫2分钟左右,捞出沥干和洋葱一起放入大碗中
5 放入剁好的泡椒,放入少许盐,味精,和香油调味即可
小技巧
如果觉得生的洋葱很辣吃不习惯,也可以和木耳一起下锅过水
洋葱用盐腌制过,泡椒也有盐味,最后放盐的时候一定要少放或者不放,先试试比较稳当哈