猪肉400克适量, 干辣椒10个适量, 调味鲜适量, 咖喱粉适量, 油适量, 盐适量, 生抽适量, 辣椒粉适量, 生粉适量, 糖适量
1 猪肉400克，
2 猪肉切成长条，
3 加入调料拌匀，
4 倒进油锅里滑油，
5 装碗中待用。
6 锅里留小许油，下入干辣椒炒香，
7 再倒进滑好油的猪肉条，
8 翻炒均匀，
9 调入调味鲜，咖喱粉炒入味即成。
10 红烧咖喱肉即成。
