胡萝卜适量, 青椒适量, 海鲜菇适量, 猪肉适量, 盐适量, 生抽适量
1 青椒切条
2 胡萝卜切条，用开水焯2分钟过凉
3 海鲜菇（又叫蟹味菇）切与青椒胡萝卜相同大小的段
4 猪肉切粗丝，加淀粉、料酒、生抽腌一会儿
5 起油锅下肉丝煸炒，变色后取出备用
6 重起油锅下葱丝，再下海鲜菇煸炒至软
7 下入胡萝卜
8 下入青椒
9 下入炒好的肉丝
10 出锅前加盐调味，加一点点生抽翻炒两下出锅。
