原料
面粉一小碗, 清水适量, 鸡蛋3个, 韭菜150克, 食盐适量, 麻油适量, 十三香适量
步骤
1 1.准备鸡蛋韭菜盒子所需的食材...
2 2.面粉加入适量的清水揉成软更适中的面团后醒一会...
3 3.韭菜清洗干净后切成韭菜丁...
4 4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀...
5 5.平底锅中加入适量的麻油加热，然后倒入蛋液煎成蛋饼...
6 将蛋饼切成碎丁块...
7 7.将韭菜丁和蛋饼丁加入适量的食用盐、十三香搅拌均匀...
8 8.将醒好的面团分成多个小面团，看我家小宝在帮忙呢...
9 9.小面团擀成簿皮，放两勺馅在簿皮中间...
10 10.将面皮再边向中间捏起，这个没有什么技术难度的，所有捏好的鸡蛋韭菜盒子...
11 11.平底锅加入适量的食用油加热，放入做好的鸡蛋韭菜盒子...
12 12.饼煎至双面有焦即可食用了。。
