原料
猪肚一个, 糯米适量, 盐适量, 鸡精适量, 白胡椒适量, 料酒适量, 小葱适量, 姜适量
步骤
1 煮好的糯米粥
2 砂锅里加水煮沸下姜和猪肚小火炖一小时，炖好后，把汤捞出另放入器皿，把蒸好的糯米倒入砂锅，加入适量猪肚和高汤开始炖，不用把炖好的猪肚全倒进去，可以炖几次的！！！
3 糯米粥和猪肚汤一起放入陶瓷锅中火炖，记得搅拌，炖的时候再加入盐，鸡精，白胡椒，然后小火煮到差不多5分钟就可以。
4 一碗香喷喷，热腾腾的猪肚糯米煲就做好了，加入香葱！
小技巧
看上去像粥，但是这个比一般的粥的味道要浓很多，因为不是只加入几片猪肚而已，而是用熬了一个多小时的高汤煮成的。
注意:
1、熬汤的时候姜和料酒都要给多，可以去腥。
2、调味的时候白胡椒要给多，我估计给了6小勺，这样做出来才够好吃。
总结：就是程序多，好麻烦，但是超级好吃。。
