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原料
猪肚: 一个, 鸡: 半只, 白果: 15粒, 白胡椒: 50克, 薏米: 适量, 芡实: 适量, 党参: 2根, 红萝卜: 1条, 陈皮: 一小块, 红枣: 4-5粒, 枸杞: 10粒, 腐竹: 2条, 姜: 3片, 盐: 适量
步骤
11. 清洗猪肚,因为好多人都有介绍怎么洗干净猪肚,所以这里就不写了
22. 准备好汤料。
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33. 猪肚和鸡飞水,之后将鸡和剁碎的白胡椒放进猪肚里面,用牙签把口封上,把猪肚和其余材料一起放进汤煲中。
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4大火煲三十分钟,再转小火煲一个半小时,此时可捞起猪肚切片,之后加入枸杞入汤中,煲十分钟放盐调味就可以了。
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