原料
猪肚: 半个， 鸡: 半只， 白胡椒粒: 一把， 姜: 一块， 黄酒: 少许， 生抽: 少许， 醋: 一点点， 盐: 味道够了就不用加
步骤
1猪肚先洗净（用面粉洗的比较干净），煮好（时间参考煮米饭的时间），切成条。我婆婆是买回来先处理好了放冷冻室，吃的时候拿出来解冻就可以用了。
2鸡切成块，洗净
3白胡椒粒和生姜根据自己喜好，多点少点没关系，但一定要加
4锅里加入冷水，放入白胡椒粒，姜片，加入料酒，一点点醋
5加入生抽，咸味就靠生抽了，出锅的时候如果觉得淡再加点盐。
6放入猪肚，等水烧开再加入鸡肉煮15分钟，一定不能煮久了。
7加点鸡精在里面会更好吃，不加也没关系。
小技巧
1.白胡椒粒是精髓 2.猪肚先煮好，不然咬不烂 3.鸡要水开以后再放，这样肉才嫩
