仿真扣肉-----茄片扣豆腐的做法 0

原料

茄子3个适量, 豆腐250克适量, 精盐适量, 植物油适量, 香豆瓣酱适量, 调味汁适量, 老抽适量

步骤

1 鲜茄子3个,

2 茄子冼净切成长条,

3 豆腐250克,

4 豆腐切大块,

5 茄子冼净切成长条, 放进油里过油捞出待用,

6 豆腐切大块, 放进油锅里调味, 在豆腐上撒上精盐,调入老抽,小煎片刻。

7 将豆腐和茄子摆盘,淋上调味汁,

8 备好香豆瓣酱,

9 码上香豆瓣酱,

10 放进微波炉里加热5分钟即成。

11 仿真扣肉即成。

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