原料
绿豆粉500G, 白糖300G, 橄榄油5G
步骤
1 绿豆粉上锅蒸20分钟后过筛。
2 将筛好的绿豆粉中间拨开，将白糖放入
3 加入一勺橄榄油再加一些温开水先将白糖融化
4 将绿豆粉充分混匀，但不要加水太多，象这样子，有点散散的，颜色已经变翠绿咯。
5 将绿豆粉扣入模子里（这里我没有模子，直接扣在家里我菜盘里。）。注意在模子里抹点油，封上保鲜膜
6 封上保鲜膜上锅蒸15分钟
7 15分钟后出锅啦，轻轻扣出来，切一下~
8 放凉后，绿豆糕是很有形的哦。绿豆粉自己磨的，老妈说有点粗糙，但是非常清香哦~
小技巧
绿豆粉和白糖比5：3，这个比例不会很甜也不会没味道。
绿豆糕很美容的，尤其秋燥的时候来点就更好了。
