原料
低粉220克, 无盐黄油80克, 糖粉80克, 鸡蛋1个, 盐1克, 白巧克力适量, 黑巧克力适量
步骤
1 黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。
2 打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3 分次加入蛋液搅匀。
4 筛入低筋面粉，以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。
5 抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
6 将冷藏好的面团取出，擀成均匀的薄片，用轻松熊饼干模切压造型。
7 将饼干坯移至烤盘，静置20分钟。
8 预热烤箱，上下火170℃，烤12-15分钟左右出炉。
9 将黑巧克力软化装入裱花笔中，在饼干上点缀眼睛。
10 白巧克力用作点缀鼻子、肚子，即可。
