原料
鸡蛋: 半个(25g), 低粉: 130g十5g, 抹茶粉: 5g, 可可粉: 2g, 黄油: 65g, 白砂糖: 60g
步骤
1将130g面粉筛入盆内,加入65g砂糖混均匀。
2倒入化好的黄油拌均
3倒入鸡蛋液继续拌匀。
4揉成一个面团,分三份
5三份按3:2.5:1加入抹茶粉,面粉,可可粉。揉成面团。
6将黄色面团平均分成三份,先将其余1份揉成长条后压扁约5cm宽,15cm长。 棕色的平均分5份,揉成长条与扁片一样长。放在正中央。
7同上一步方法,黄色的压成片后盖在上面。
8再放2条巧克力色的做眼睛。
9同样方法,盖上第三层,放2条巧克力色的做耳朵,然后在中间放上一条绿色片状封好。
10最后用所有绿色的面压成一样长红片将其包裹均匀。整形后用保鲜膜包住,放冰箱冷冻30分钟。
11取出切片,再整形。放在预热好的烤箱内。中层,160度25分钟。
小技巧
和自由主妇食谱学的,稍加改动!