自发粉300g, 白菜100g, 胡萝卜30g, 香菇3朵, 青椒半个, 鸡蛋2个, 姜末适量, 素五香粉适量
1 将所有原料备齐，自发粉用37度温水和面，揉成面团醒发10分钟。
2 将所有菜料切成碎粒，鸡蛋炒熟，拌入调料，拌匀馅料备用。
3 醒发好的面团切成小剂子。
4 小剂子擀成皮，包入馅料捏成包子。
5 包好所有面和菜并摆入蒸屉子上，再醒发5分钟。
6 醒发好的包装就可以大火蒸15分钟了。
7 大包子出锅啦，豆香紫薯米糊也熟了，吃早餐吧。
8 大包子
