黄油100克, 玉米粉100克, 低粉100、, 糖粉60克, 熟蛋黄2个
1 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀(用电动打蛋器搅打)
2 熟蛋黄过筛,加入黄油里面,搅拌均匀。
3 低粉、玉米粉混合均匀,过筛加入黄油液里。翻搅均匀,和成面团。
4 面团放冰箱里松驰1小时左右。
5 面团分成10克左右大小,揉成圆球摆在烤盘中。
6 用手指按压成型。
7 烤箱预热10分钟,170度 25分钟。不要上色。