原料
鸭腿: ， 大蒜: ， 樱桃番茄: ， 姜片: ， 蜂蜜: ， 白醋: ， 盐:
步骤
1将大蒜，姜片，盐，胡椒，料酒，五香粉等调料加入已放鸭腿的容器中
2带上一次性手套将所有调料搅拌腌制
3覆盖一层保鲜膜放入冰箱中腌制一晚上，中间拿出来翻动一下
4将腌好的鸭腿放入簸箕内风干
5将蜂蜜和白醋按2:1比例调匀
6在烤盘上铺一层锡箔纸
7将烤架放在上面
8在风干好的鸭腿上均匀的刷成蜂蜜醋液
9将其他所有的鸭腿都刷上蜂蜜醋液后放在烤架上
10预热190度烤箱，将放有鸭腿的烤架放在中层，铺有锡纸的烤盘放在中下层，烤上十五分钟后拿出来翻面，再刷层蜂蜜醋液，继续烤十五分钟
11将烤好的鸭腿拿出，下面包好锡纸
12装入盘中，中间摆上圣女果
小技巧
1.加入调料腌制的时间要三小时以上，当然有时间可以腌制一晚上； 2.你也可以不风干，直接烤； 3.放入铺有锡纸的烤盘上为了避免烤鸭的油滴来； 4.腿部包锡纸是为了手拿着方便啃，也可省略。 5.中间放的圣女果是让你吃完鸭腿解腻。
