原料
通心粉: 125g， 鸡肉: 250g， 橄榄油: 20ml， 洋葱: 半个， 大蒜头: 2瓣， 鸡汤或浓汤: 250ml， 番茄意面酱: 250ml， 西葫芦: 半个， 芦笋: 一小把， 菠菜叶: 40g， 新鲜罗勒（没有也可）: 2汤匙， 马苏里拉芝士: 100g， 食盐: 适量
步骤
1准备食材，洋葱切成薄片，鸡肉剁成肉末，大蒜2瓣拍碎，西葫芦纵向减半后切碎，芦笋修剪切成3厘米长，马苏里拉芝士也可换成100g里科塔奶酪＋100g低脂芝士（切碎混合）
2把通心粉放水中煮软，沥干。
3烤箱预热至200℃。（没有烤箱省略这部，可以使用微波炉） 不粘锅热油。加入洋葱直到软化。
4加入鸡肉末，搅拌炒2-3分钟，用木勺把块状鸡肉末打散。加入大蒜，翻炒一小会。
5倒入鸡汤和意面酱。把混合物煮至沸腾，转小火煮8-10分钟或者直到酱变厚。这个时候可以根据个人口味加入食盐，如果鸡汤是咸的不加盐也没事。
6添加西葫芦，芦笋（也可以换成豌豆粒和玉米，看个人喜好），煮3分钟。
7汤汁粘稠后把锅从火上移开。拌入菠菜和罗勒（不放也可以的）。
8把意面放入烤碗。把煮好的意面酱平铺在意面上面。
9把马苏里拉芝士（或者里科塔奶酪和低脂芝士混合）均匀撒在表面，填满边缘部分。烤15-20分钟或直到颜色金黄（时间根据烤箱温度来定，过程中注意观察）。 或者微波炉高火转4分钟左右
10我做的时候试了两种芝士，最后还是马苏里拉版的好吃。以国内人的口味吃不惯里科塔芝士版的。
