原料
鸡胸: 2块大的， 犹太盐: 1大勺（15ml）， 苹果醋: 1/4杯（59ml）， 红糖: 2大勺（30ml）， 辣椒酱: 1大勺（15ml）， 芹菜盐: 一小撮， 黑胡椒粉: 一小撮， 卡宴辣椒粉（cayenne）: 一小撮， 汉堡面包: 1个， 腌黄瓜片: 适量， 辣椒芝士（pimiento cheese）: 适量
步骤
1鸡胸放锅中，倒入冷水将将没过，撒犹太盐，煮到微沸后继续文火煮15分钟，将将熟透就捞出，放进加了盐的冰水中冰镇30秒后取出沥干，然后撕成鸡丝。
2锅中倒入苹果醋、红糖、辣椒酱、芹菜盐、黑胡椒粉、卡宴辣椒粉煮到微温，然后浇在鸡丝上拌匀。
3面包切两半，放入鸡丝、腌黄瓜片、辣椒芝士，再盖上面包顶就可以开吃啦。
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