原料
黑芝麻: 适量， 面粉: 适量， 温水: 适量， 酵母: 适量， 白糖: 适量， 油: 适量
步骤
1今天用的是全麦面粉，比较黑，面粉加酵母发酵好
2面粉白糖1:1，包的时候免得漏，这个比例不会淌糖，加适量芝麻
3搅拌均匀备用，劲量不要办太多，一个小饼一勺正好
4剂子均匀揪好，压扁，不用擀面杖，用手压一下就好，每个里面包一勺糖
5可以包成包子状
6还是用手压好，不用擀面杖，免得漏糖，用手感觉，四周均匀即可
7锅内放入适量油
8压好的饼，可以醒一会在下锅，薄面下面多放点
9放入锅中煎制
10发面饼，最好看熟没熟，双面煎制金黄，面饼整个鼓起来就好了
小技巧
擀面杖可以根据个人，我感觉发面不用擀面杖最好
