原料
面粉: 适量（根据人数用餐定）， 鸡蛋: 1（一般一家人一个就行）， 木耳: 8（干木耳泡发）， 香菇: 7， 肉馅: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 酱油: 适量， 香菜: 适量， 香油: 适量， 紫菜: 适量， 虾皮: 适量， 花生油: 适量， 盐: 适量
步骤
1放入一个鸡蛋打散放入适量面粉，逐步加水成面絮揉成面团，醒上去做馅
2香菇木耳剁碎，葱姜剁碎加入肉中继续剁均匀剁细
3剁好的馅盛入盆种放入花生油适量盐酱油调匀备用
4醒好的面团揉匀，切成小块擀成薄薄的面皮，切成小块，（不愿做面皮的可以买成品）
5将馅放入面皮做成馄饨
6锅中加水烧开，放入紫菜虾皮下入馄饨煮熟放入香菜，滴入香油出锅，香喷喷的馄饨可以吃了
小技巧
自己做皮一定要擀薄了不然影响口感，用量都根据个人喜好定，爱吃咸的最后可以在水里加入适量盐，吃起来更有滋味
