原料
低筋面粉: 115克， 蔓越莓干: 35克， 全蛋液（打散的鸡蛋）: 15ml(一大勺）， 糖粉: 60克， 黄油: 75克
步骤
1黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀
2加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌
3倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉
4搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状（长条型或圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，不是冷藏
5冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7至8mm的片
6切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可 烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
小技巧
如果没有或不喜欢蔓越干的烘焙友，还可以用葡萄干、樱桃干、黑加仑干、核桃乾和坚果等等材料代替哟！
