原料
水: 克, 面粉: , 酵母粉: , 抹茶粉: , 巧克力粉: , 玉米油: , 蔓越莓干: , 核桃仁: , 黑芝麻: , 花生碎: , 阿胶枣碎:
步骤
1温水融化酵母粉,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖湿布发酵至面团的两倍大小,备用。(这个时候可以准备五仁糖包的馅料了~)
2将准备的五仁馅料,切成小颗粒,喜欢大颗粒的可以切大一点。(按个人喜好添加果仁即可?)
3将准备的果仁放在一起拌匀,加入适量玉米油,加入适量面粉。(加入面粉的目的是糖包成熟之后,糖不会太稀)
4将面粉切成大小均匀的面团,擀成中间厚外边薄的面饼,加入馅料,捏成自己喜欢的形状。
5我用抹茶和巧克力粉和面,做了小爪子和小猪的造型?
6放入锅中醒二十分钟之后开火,上汽后蒸29分钟即可关火,焖五分钟之后掀开盖子。(这样可以防止蒸出来的糖包塌陷)
7做好啦?
小技巧
1.自己在家除了可以做五仁糖包,还可以做豆沙包,程序是一样的。 2.