原料
咸鸭蛋: 16只， 糯米: 250克， 玉米粒: 适量， 豌豆: 适量， 干香菇: 数朵， 精肉: 150克， 培根: 150克， 老抽生抽: 适量， 盐和糖: 少许
步骤
1糯米提前浸泡一夜，把精肉加老抽生抽和少许糖腌制两个小时，然后培根切成小丁，玉米粒和豌豆解冻，干香菇泡发后切丁，把所有食材拌匀，我略加了一点植物油和盐
2咸鸭蛋从顶端敲开一角钱硬币大的小口，把蛋清控干净，蛋清留着，可以和刚摘下来的香椿芽一起煎
3把拌好的馅料轻轻的填进蛋壳中，然后用筷子捣一下，不要太用力，以免把蛋壳弄碎，不要填的太满，九分满就可以
4然后用锡纸一个个包起来，一层锡纸就够，包住口放锅里放的时候就可以横七竖八任性的放了
5蒸锅加水，尽量多一点，开锅后中火40分钟左右即可
6☺☺☺有点烫哦！是不是看起来很诱人啊！第一次做，但是味道炒鸡赞
小技巧
买咸鸭蛋时尽量买蛋黄流油的，这样和糯米融合一起才会味道更好，馅料的食材可以随意更换，尽量颜色多一些，看起来会更有食欲
