原料
黄油: 75g， 低筋面粉: 120g， 糖粉: 50g， 全蛋液: 20ml， 蔓越莓干: 35g
步骤
1准备材料！
21、将黄油融化； 2、将鸡蛋搅均。
31、将糖粉倒入黄油中，把黄油与糖粉搅拌均匀； 2、加入一大勺全蛋液，约20ml，搅拌均匀； 3、将面粉倒入筛网中，轻轻过筛； 4、加入蔓越莓干，搅拌均匀。
41、将搅拌均匀的材料放入模具进行定型； 2、冷冻面柱，放入冰箱冷冻室大约25-30分钟。（冷冻时间不要过短，不好切；冷冻时间也不要过长，容易损坏）
51、取掉模具； 2、预热烤箱，170度10分钟。
61、将油纸放在烤盘上； 2、将面柱切片，厚度均匀； 3、将切好的切片摆在铺上油纸的烤盘上。
71、将烤盘放入已经预热的烤箱中； 2、上下火170度烤20分钟。
8烤至呈金黄色，即可出炉。
9蔓越莓饼干完成啦！感觉自己棒棒哒！
