原料
土豆: 250g, 黄瓜(去瓤后): 45g, 洋葱: 15g, 胡萝卜: 10g, 黑胡椒: 少许, 鸡精: 少许, 土方蛋黄酱(喂…): 60g, 海苔(可选): 适量, 木鱼花: 适量
步骤
1将洋葱切丁浸在冰水里备用
2将土豆洗净不要削皮,放在碗里撒一点水,微波炉叮至松烂(我用一颗整土豆叮了6分钟)
3将土豆过一下冷水去皮,也可以不去皮。
4土豆压松稍稍晾凉,不要压得太烂,有一点点小小的块状会比较好吃。
5将胡萝卜和去过瓤的黄瓜切小丁
6将洋葱从冰水里沥干,与各种配料一起加黑胡椒,土方最爱的蛋黄酱和鸡精拌入土豆拌匀
7将海苔垫在盘子上,沙拉整好形状放在海苔上,撒木鱼花在土豆泥上就好啦