原料
猪肝: 一块， 姜: 3片， 柠檬: 3片
步骤
1猪肝洗干净，去筋膜，切块，小一点泡冷水，十分钟，血水倒掉，继续泡冷水十分钟，直至没什么血水，另泡冷水放入柠檬片（橙子是刚给宝宝做了橙汁不浪费放里面的，可以不放）泡10分钟
2锅中倒入冷水，生姜，水开后把泡过的猪肝倒入，直至水开
3捞出，洗干净，切成细条形
4热锅，干炒，直至水分蒸发
5料理机打碎
6打碎的猪肝，看得出来还是湿湿的，继续放入预热的锅中，干炒
7炒干的猪肝粉会有香味飘出，猪肝粉如果还不是很细，继续倒入料理机打碎，直至粉末状，再过下筛，铺平晾干，密封
8一定要粉末状，没有水分，晾干后装瓶
小技巧
冷冻保存，可保存一个月，每次吃完一定要密封。做完的猪肝粉一定要晾干了再装瓶，不然有水汽。每周宝宝吃不超过两次，每次宝宝勺一勺，可加入米糊，面条，蔬菜泥一起食用
