原料
黄油: 40g， 糖粉或者白砂糖: 15g， 淡奶油: 50g， 黑芝麻酱: 25g， 低粉或者蛋糕粉: 120g
步骤
1黄油室温软化+15g糖粉打发
250g淡奶油分两次加到打发的黄油中，每次必须混合均匀，状态如羽毛状
325g黑芝麻酱一次性加入打好的混合物中，用打蛋器混合均匀
4120g低粉过筛分两次加入之前混合物中，这一步用刮刀太费劲了，我直接用手抓在一起的，不要用力揉搓，只是将面粉抓匀即可，抓好的面团软硬度适中，如果面团较软，就表示油分较大，个人喜欢油分少些的
5保鲜膜裹紧滚圆，搓成圆棒型，我不喜欢买太多模具，所以用了家里现成的保鲜膜桶塑型，把面团搓细塞进保鲜膜桶里，冰箱冷冻半小时
6取出切1厘米左右厚片
7上火200度，下火150度，15分钟出炉，浓浓芝麻香
