原料
排骨: 500克, 米: 2.5杯, 豆豉: 1勺, 蚝油1勺 生抽3勺 老抽1勺 糖1小勺 淀粉1勺 姜丝适量 蒜蓉适量 盐1小勺 芹菜2根:
步骤
1排骨洗干净,浸泡两小时,中途换水。(排骨选前排哦,更好吃)
2沥干,加调料拌匀,淋两勺油拌好腌制一小时。
3洗好的米,倒入电饭煲,加3杯水。
4把腌制好的排骨铺在上面。(当然也可以根据自己喜好加红萝卜、白萝卜、土豆、豆角、香菇之类的配菜)
5选择“柴火饭”功能,启动电饭煲。(也可根据自己喜好选择“煲仔饭”功能)
6程序结束后,焖10分钟,再加入芹菜碎拌匀即可。