原料
丝瓜: 1条， 鲜虾: 5只， 大蒜: 8颗， 生抽: 适量， 食用油: 适量
步骤
1鲜虾剥壳去皮去虾线，丝瓜削皮切段。
2把虾仁放入丝瓜中心摆盘。
3水开后放入丝瓜蒸五分钟。
4蒜蓉剁碎，锅里放油炒到大蒜变香变黄，一定要小火。再倒入生抽。
5起锅直接把蒜蓉淋上即可。
小技巧
烧开水和切丝瓜同时进行，水开后马上蒸丝瓜，以防氧化变色。 蒜蓉剁碎一点更好吃好看。一定要小火炒蒜蓉。
丝瓜: 1条， 鲜虾: 5只， 大蒜: 8颗， 生抽: 适量， 食用油: 适量
1鲜虾剥壳去皮去虾线，丝瓜削皮切段。
2把虾仁放入丝瓜中心摆盘。
3水开后放入丝瓜蒸五分钟。
4蒜蓉剁碎，锅里放油炒到大蒜变香变黄，一定要小火。再倒入生抽。
5起锅直接把蒜蓉淋上即可。
烧开水和切丝瓜同时进行，水开后马上蒸丝瓜，以防氧化变色。 蒜蓉剁碎一点更好吃好看。一定要小火炒蒜蓉。
