原料
鸡蛋: 2个， 鲜虾: 4个， 香菇: 1朵， 蟹柳: 2根， 生抽: 1/4小勺， 糖: 1/4小勺， 盐: 1/4小勺， 生抽: 1/8小勺
步骤
1鲜虾去头剥壳抽去肠线， 香菇洗净切十字刀，蟹柳切片。
2鸡蛋打入碗中，加盐、生抽、糖、料酒、等量的清水用筷子搅拌打散，倒入蒸碗。
3冷水上锅，大火烧开后，转小火蒸4分钟，将虾、香菇、蟹柳片摆放在半凝固的鸡蛋液上。
4续蒸5分钟分钟即可。再配上一小碗米饭和泡菜，营养又均衡
5大功告成
小技巧
在蒸蛋的时候复上保鲜膜，口感更滑嫩哦 微信公众号：小赵爱美食 微信私人号：3456135
