抹茶曲奇 0

原料

黄油: 100g, 稀奶油: 100g, 糖粉: 50g, 低筋粉: 150g, 玉米淀粉: 50g, 抹茶粉: 10g

步骤

1黄油软化加入糖粉电动打蛋器高速打发至颜色发白 体积膨大

2分三次加入温热的稀奶油到黄油中 继续高速打发 到类似融化的冰淇淋

3筛入低筋粉 玉米淀粉 抹茶粉充分混合 搅拌均匀用裱花嘴在铺上油纸的烤盘上挤出曲奇

4放入预热180度的烤箱 烘烤20分钟 颜色稍微上色即可 注意把握火候

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