原料
黄油: 85g， 低粉: 160g， 糖或者糖粉都可以: 50g～65g(喜欢甜就加到65g，不喜欢的加50g)， 牛奶: 50g， 抹茶粉: 10g， 玉米油: 20g， 盐: 1g(可加可不加的。想要味道丰富一点就加吧！不过我是没有加的。)
步骤
1将黄油室温软化到用刮刀可以轻轻按压开，然后用打蛋器将软化好的黄油打发到顺滑的状态。
2将黄油打发至顺滑，加糖，翻拌。也可以用打蛋器直接打发，直到看不到颗粒为止。
3将加入糖的黄油打发至顺滑状态，加入牛奶，继续打发，直到牛奶被黄油吸收进去。
4加入牛奶之后继续打发到黄油变白，变顺滑。加入抹茶粉。用打蛋器搅拌均匀。直到看不见干的粉末。
5加入抹茶粉之后呈现的状态。
6然后筛入低粉，用切拌的方式让黄油混合物把低粉吸收进去直到看不见干的低粉。切记不要用力搅拌。因为用力过度面粉起筋，最后的成品就会很干很死。不好吃。
7把拌好的曲奇面团装进裱花袋，用中号裱花嘴。整型就按照自己喜欢的样子整就可以了。然后烤箱上下火170℃预热5到10分钟左右。将挤好的曲奇送入烤箱。烤15到20分钟。PS：如果烤二十分钟记得把温度调低十度。当然也要看曲奇的大小厚薄。我是标准曲奇。所以烤了15分钟左右。
小技巧
每个烤箱脾气都不同，所以以上所说的温度和时间仅作为参考。最终还是根据自己的烤箱来掌控火候和时间。 也可将抹茶粉换成可可粉 。或者什么都不加的原味曲奇。 之所以创建这个菜谱呢，是因为牛奶有时候会喝不完。所以就想个法子来消耗掉。 虽然没有加鸡蛋，但是口感一点也不差。而且很酥脆。
