笋瓜: 1个， 鸡蛋: 2个， 葱花: ， 盐: ， 酱油:
1笋瓜切片，鸡蛋打散备用。
2油热炒鸡蛋，盛出备用。
3少许油炸葱花，倒入笋瓜，翻炒均匀，倒入酱油。
4加少许水继续翻炒，倒入炒好的鸡蛋。
5撒适量盐，出锅。
