豆芽肉饼汤 0

原料

猪肉馅: 150g, 豆芽: 500g, 榨菜: 50g, 盐: , 料酒: , 淀粉: , 油: , 胡椒:

步骤

1肉馅调入盐,料酒,淀粉,混匀

2豆芽去脚洗干净。榨菜切丁。

3拿一个大碗,把肉饼放在碗底,上面撒榨菜,再放豆芽。加水七分满。豆芽满出碗无所谓,蒸了自己会下来的。

4装好的碗放进高压锅,蒸15分钟。拿出后加盐,胡椒。可以滴两滴香油,随你喜欢。

小技巧

盐不要放太多,出锅后再调。 肉馅可以肥一点,蒸出油比较好吃。

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