“膳小姐第35话”苹果派 0

原料

低筋面粉: 180g, 淀粉: 适量, 鸡蛋: 2个, 黄油: 120g, 绵白糖: 160g, 苹果: 2个, 柠檬: 一个

步骤

1准备好以下材料。

2白糖100g黄油80g与面粉搅拌均匀,揉成面团。

3盖上保鲜膜,静置1小时。

4苹果洗净切成小块,热锅加热黄油,下苹果丁翻炒。

5加60g糖 柠檬汁 水淀粉继续翻炒。

6把之前做好的面团取2/3擀成圆饼,放到苹果派模具中,与模具贴合。

7加入炒好的苹果丁。

8另取剩余的1/3面团揉成面饼切成条。

9把切好的面条交错铺在派上,刷上一层蛋液。

10烤箱180℃,预热5min,烤25分钟(视自家烤箱而定)。

11“关注膳小姐微|信:missshan6 回复“福利”有惊喜|每天一条美食原创视频,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜”

小技巧

1.馅料可按自己的喜好添加,加苹果馅就是苹果派,最好选用硬质水果。 2.烤箱温度要根据自家烤箱设定。

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