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原料
甜桃果肉: 600克, 柠檬: 1只, 冰糖: 250克, 新鲜迷迭香: 2克
步骤
11.甜桃切丁准备。
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22.柠檬皮屑。
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33.冰糖倒入。
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4这里放的是桂花图,迷迭香在第一张。
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55.玻璃瓶锅内消毒。
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6中火熬制一半量,果酱呈凹陷浓稠状态关火,趁热灌瓶,然后倒置30分钟。
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7桂花甜桃果酱倒置。
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8包装下美美的呀~
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9装饰下送人。。。
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10可以放自制酸奶里或者做冰激凌时候吃。
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小技巧
煮的时候最好中火或者中小火,果胶容易形成。 我的糖量按标准其实还少了,但是我尝了已经很甜了。糖量也是决定保质期的期限。