原料
黄桃: 三个， 九宝桃: 三个， 冰糖: 300克， 柠檬榨汁: 一颗
步骤
1给玻璃罐们消毒。
2（如果桃很硬）两种桃放在锅里烫一下，然后取出放在凉水里。
3把桃子的皮削掉，切块。过于成熟和烂的地方一定要丢掉！
4把桃块块们放在盆里，拌入冰糖和柠檬汁。
5用保鲜膜封好，放入冰箱腌渍12小时。
612小时后，从冰箱中取出，倒入锅（铜锅或不锈钢锅，不要用别的材质，听话啊~）中。
7大火煮开，然后调成中火（有温度计的朋友，在103摄氏度的时候关小火。没有温度计，或者只有体温计的朋友，就用“心”来感受吧），一定要用虑勺把锅中表面的泡沫（学名：涩汁）舀出去（缘由：涩汁会影响果酱透明度）
8注意要勤搅拌，容易粘锅。果酱的量变为从冰箱取出时的一半时，并且果肉呈透明状，即可关火。（整个烹饪过程大概持续了半个小时）
9装瓶，然后倒扣30分钟（目的：使瓶子成为真空状态）。
10在室温下静置3~8天，然后放在冰箱储存，可保存六个月哦~~
