一个鸡蛋清: 个, 猪肉: 120g, 淀粉: 40g, 清水: 20克, 蔬菜: 少量
1猪肉切小丁。蔬菜我准备的是玉米,剥皮。
2猪肉用搅拌机搅成肉末
3猪肉,蛋清,蔬菜,淀粉,清水全部材料加一起,加盐或者酱油,顺时针搅拌,我加的是家里晒的地瓜粉,颜色有点深
4装到模具里
5冷水上锅蒸25分钟,如果没有模具用锡纸包的话就20分钟,因为模具做起来比锡纸包的大条
6好了,一点都不柴,好吃
猪肉不可以全部都是瘦肉,要瘦肉加一点肥肉