豉椒蒸排骨 0

原料

猪肋排骨: , 豆豉少许,生姜,干红椒,葱,生抽,料酒,糖,淀粉:

步骤

1排骨洗净控干水后,加碎豆豉/姜末/生抽/糖/料酒/淀粉适量,拌匀后.静置腌制至少两小时(我有时候晚上准备次日的就腌制过夜,放冰箱加盖即可)

2蒸笼水滚后排骨连容器入屉.大火蒸20分钟后,洒上干红椒继续蒸10分钟关火.(如果要辣一些就把辣椒混合在腌料中)

3出锅洒上葱花即可.肉质鲜嫩,豉香诱人

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