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原料
糯米粉: 一坨, 芝麻: 一碟, 白糖: 一点, 色拉油: 一点
步骤
1把糯米粉用温开水搅拌,成面团,软硬适中把。喜欢甜的人可以在温水中加白糖化开和面。
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2取一小部分面在手中揉开,中间可以加一点自己爱吃的陷料,我就爱吃甜,就加了白糖…(其实到这里大家应该可以感觉到,和包汤圆其实一样的)
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3然后把陷料包起来,在手中搜面,这一步骤和小时候团橡皮泥很像,好有趣
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4我团了这么多了!
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5准备的生芝麻出现了
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6现在光溜溜的糯米团遇见了芝麻君,我们把握好力道均匀的摇晃他们吧,让糯米团均匀的沾满芝麻
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7变成了小麻团
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8在烧干的锅里加入少许色拉油,小火,油没热的时候就要把小麻圆放进去了
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9要记得不断小心的翻炒,保持小火,这时候要有耐心,等到麻圆都开始膨胀,外面的芝麻变的金黄就可以出锅拉
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10香甜酥脆软糯…这么好吃有这么简单,大家可以做来试试哈~!
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小技巧
用温水和糯米面增加粘度