糯米粉: 250克， 水: 180克， 白糖: 80克， 白芝麻: 适量
1糖80克左右
2加入180克温开水融化
3糖水倒入面粉搅拌，用手揉成面团
4静至十分钟
5面团分成小剂子裹上芝麻
6锅中倒入适量油，油温四成热下锅，小火炸至浮起，用锅铲把麻团按下去，反复几次，麻团就会空心，越炸越大
7表面炸至金黄色捞出沥干油份即可。
