原料
东阿阿胶: 125克， 黑芝麻: 100克， 核桃: 100克， 红枣: 100克， 冰糖: 70克， 枸杞: 30克， 黄酒: 250克
步骤
1准备东阿阿胶2块
2把阿胶尽量敲碎，用黄酒泡两天。
3将泡好的阿胶倒入锅里大火烧开，改小火慢慢的熬，要不停的搅拌，不能糊锅。熬到挂旗，放入冰糖，继续直到糖化了，依次放入枸杞、红枣、核桃，期间要不停的搅拌，最后放入黑芝麻，搅拌几下，关火。
4容器刷上香油，防止粘。把熬好的阿胶糕放入，稍凉后压平。冷却后放入冰箱冷冻室一个小时。
5取出后，切成小片，装在保鲜盒里，每天吃上两块。
小技巧
1.黑芝麻一定要最后放，不然就搅不动了。 2.容器里最好先放防油纸，再抹一层油，这样更好脱模了。
