原料
鱼: ， 大葱: ， 红辣椒: ， 姜: ， 生抽:
步骤
1鱼整理干净，切段，腹部不要断开，头尾单独切出来。大葱切段，生姜切片和切丝。红辣椒切细丝。
2鱼装盘，在边边角角放些姜片和辣椒丝，放在锅里，锅里倒入适量啤酒。
3小火一直煮，让啤酒的味道渗进鱼肉里。
4煮十分钟到十五分钟，即可端出。
5热油锅，入姜丝、大葱，翻炒，倒入生抽，煮开。趁热撒在鱼上。
小技巧
1.在非洲i，我实在问不出买的是什么鱼，毕竟单词有限，，， 2.有的说，冷冻的鱼可以加点牛奶一起煮，提鲜。下次试一试。 3，用啤酒煮，可以有效去腥味。
